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暑くなってくると俄然、ざるそばや冷やし中華といった冷たい麺が恋しくなってきますよね。つるつるっとすすれるのどごしは、食欲がわかない夏場でも心地よくさっぱりと食べられます。そんな冷たい麺類を食べたくなった時の富山のランチとして定番なのが、老舗の手打ちうどん店「鶴喜（つるき）」の天ざるうどん。もちっとソフトな食感と心地いいのどごし、さっくりと揚げたての海老天がおいしい人気店です。